Bio Knäckebrot

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Inhalt: 250 Gramm (2,16 €* / 100 Gramm)

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Produktinformationen "Bio Knäckebrot"

Getreidefreie Backmischung zur Herstellung einer leckeren Alternative zu herkömmlichem Knäckebrot. Enthält bis zu 90 % weniger Kohlenhydrate.

SO WIRD‘S GEMACHT
Ergibt ca. 260 g Knäckebrot.

  1. Ofen auf 150 ° C Umluft vorheizen.
  2. Backmischung mit 10 g Olivenöl und 220 ml Wasser kneten (Handmixer mit Knethaken). Teig dann zwischen zwei Backpapieren maximal 5 mm dick auf die Größe eines Backbleches ausrollen.
  3. Fertigen Teig mit dem unteren Backpapier auf das Blech legen. Im vorgeheizten Ofen 15 Minuten backen.
  4. Kurz herausnehmen und mit einem Pizzaschneider in Stücke schneiden. Dies ist wichtig, da sich das Knäckebrot nach dem Backen nicht mehr schneiden lässt.
  5. Weitere 40 Minuten backen, bis das Knäckebrot schön knusprig aussieht. Auf einem Backrost auskühlen lassen.

Kühl und trocken lagern. 
Füllhöhe technisch bedingt.
Bio-Kontrollnummer

BIO-Kontrollnr.: DE-ÖKO-006

Hersteller:
Berka GmbH
Allensteinstr. 11 1/2
86167 Augsburg

1 von 1 Bewertungen

5 von 5 Sternen


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April 16, 2021 14:54

Das beste glutenfreie Knäckebrot ever!

Bleibt in der Dose lange knackig-krachig, ohne pappig zu werden. Super lecker - absolut empfehlenswert!

Inhalt

Bio Sojamehl, Bio Sonnenblumenkerne, Bio Kürbiskerne, Bio Sesamkörner, Bio Leinsamenmehl, Bio Chia-Samen,  Bio Flohsamen, Salz

Nutri-Score C
Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g

Energie 1984 kJ/480 kcal
Fett 34,6 g
davon gesättigte Fettsäuren 5,0 g
Kohlenhydrate 5,5 g
davon Zucker 1,9 g
Ballaststoffe 22,2 g
Eiweiß 25,5 g
Salz 1,2 g