Bio Knäckebrot
Produktinformationen "Bio Knäckebrot"
Getreidefreie Backmischung zur Herstellung einer leckeren Alternative zu herkömmlichem Knäckebrot. Enthält bis zu 90 % weniger Kohlenhydrate.
SO WIRD‘S GEMACHT
Ergibt ca. 260 g Knäckebrot.- Ofen auf 150 ° C Umluft vorheizen.
- Backmischung mit 10 g Olivenöl und 220 ml Wasser kneten (Handmixer mit Knethaken). Teig dann zwischen zwei Backpapieren maximal 5 mm dick auf die Größe eines Backbleches ausrollen.
- Fertigen Teig mit dem unteren Backpapier auf das Blech legen. Im vorgeheizten Ofen 15 Minuten backen.
- Kurz herausnehmen und mit einem Pizzaschneider in Stücke schneiden. Dies ist wichtig, da sich das Knäckebrot nach dem Backen nicht mehr schneiden lässt.
- Weitere 40 Minuten backen, bis das Knäckebrot schön knusprig aussieht. Auf einem Backrost auskühlen lassen.
Kühl und trocken lagern.
Füllhöhe technisch bedingt.
Füllhöhe technisch bedingt.
BIO-Kontrollnr.: DE-ÖKO-006
Hersteller:
Berka GmbH
Allensteinstr. 11 1/2
86167 Augsburg
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April 16, 2021 14:54
Das beste glutenfreie Knäckebrot ever!
Bleibt in der Dose lange knackig-krachig, ohne pappig zu werden. Super lecker - absolut empfehlenswert!
Inhalt
Bio Sojamehl, Bio Sonnenblumenkerne, Bio Kürbiskerne, Bio Sesamkörner, Bio Leinsamenmehl, Bio Chia-Samen, Bio Flohsamen, Salz
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
| Energie | 1984 kJ/480 kcal |
| Fett | 34,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5,0 g |
| Kohlenhydrate | 5,5 g |
| davon Zucker | 1,9 g |
| Ballaststoffe | 22,2 g |
| Eiweiß | 25,5 g |
| Salz | 1,2 g |